Commerce à Saint-Etienne, La Cempote
RÉNOVATION D'UNE CAVE À VINS ET BAR À FROMAGES
La Cempote, est un commerce, qui se situe 3 rue Grüner dans le quartier d’affaire de la gare de Chateaucreux, à 5 minutes du cœur de ST ETIENNE, à la fois caviste et bar à fromages, il fallait aménager deux parties distinctes.
La première est dédiée à la restauration, où l’on déguste des planches et salades ou plats chauds suivant la saison, en lien avec la partie cave à vins.
La seconde est dédiée à la cave à vins. Une réflexion sur un mobilier fonctionnel et de style industriel a été faite pour permettre de présenter plus de 900 références de vins, bières et spiritueux.
Entre les deux, une partie « lounge » avec canapés permet de déguster un bon vin ou une bière locale pour les adeptes d’un « afterwork ».
FICHE TECHNIQUE DU PROJET
Lieu : Saint-Étienne
Année : 2019
Surface : 130 m²
Domaine : Commerce
Type : Cave à vins et Bar à fromages
Des consoles de présentation en métal plié, ainsi qu’un portail de cave en ferronnerie ont été réalisés, rappelant les anciennes portes de caves.
Les meubles ont été conçu pour être fonctionnels lors de leur utilisation, permettre de ranger et présenter les différents produits.
